Витамины - это органические соединения, которые люди нуждаются в небольших количествах. Каждый играет по -разному в поддержании здоровья и функции организма.
Витамины и минералы - это микроэлементы, необходимые организму для выполнения ряда нормальных функций. Тем не менее, эти микроэлементы не производятся в нашем организме и должны быть получены из пищи, которую мы едим. Витамины являются органическими веществами, которые обычно классифицируются как растворимые в жирах или растворимые в воде. Жирорастворимые витамины (витамин А, витамин D, витамин Е и витамин К) растворяются в жире и имеют тенденцию накапливаться в организме. Растворимые в воде витамины (витамин С и витамины B-комплекса, такие как витамин B6, витамин B12 и фолат), должны растворяться в воде, прежде чем они могут быть поглощены организмом.
А как насчет мультивитаминов?
Диета, которая включает в себя множество фруктов, овощей, цельных зерен, хороших белковых пакетов и полезных жиров, должна обеспечивать большинство питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья. Но не всем удается принять полезную диету. Многовитамины могут играть важную роль, когда потребности в питании не выполняются только через диету.